Comece a receita de bolo de milho de lata pré-aquecendo o forno a 180ºC.

Unte uma forma redonda de 25 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou fubá (com fubá fica ótimo!).

Escorra a água do milho e adicione o milho no liquidificador.

Adicione os ovos, o fubá, o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador.

Bata por cerca de 2 minutos até ficar bem homogêneo.

Acrescente o fermento à massa do bolo de milho cremoso e misture levemente com uma colher.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até passar no teste do palito (que deve sair limpo).

Desligue o forno e retire o bolo de milho simples, aguarde alguns minutos e passe uma faquinha na lateral da forma para ajudar a desenformar.

Desenforme e sirva seu bolo de milho com café. Fica delicioso!