Comece a receita de goiabada higienizando as frutas.

Corte em pedaços e coloque no liquidificador juntamente com a água (não precisa descascar, apenas remover pontos pretos da casca).

Bata até ficar homogêneo.

Em uma panela de fundo grosso, despeje a mistura, passando por uma peneira e descartando as sementes.

Junte o açúcar e leve ao fogo baixo por 40 a 60 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.

Para medir o ponto, basta tirar um pouquinho da goiabada com uma colher, esperar esfriar e avaliar a consistência. Se quiser a goiabada para comer com colher, deixe menos tempo no fogo. Para uma goiabada mais firme, deixe mais tempo e quando estiver no ponto certo, despeje em um recipiente forrado com plástico-filme. Espere esfriar por cerca de 10 horas antes de provar.

Armazene sua goiabada caseira em um pote com tampa.