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pure de batata

Purê de batata

Cada Receita
Receita de purê de batata simples que é curinga à mesa e agrada a toda a família. Fácil de fazer e de combinar com vários pratos.
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Tempo de preparo 30 minutes
Rendimento 4 pessoas
Dificuldade fácil

Ingredientes
  

  • 6 batatas grandes descascadas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
  • sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Cozinhe as batatas picadas com um pouco de sal até que fiquem bem macias.
  • Escorra a água e passe as batatas em um espremedor, ou amasse bem com um garfo.
  • Volte as batatas amassadas para o fogo e acrescente os demais ingredientes, menos o queijo.
  • Mexa bem para que fique homogêneo e comece a soltar da panela.
  • Desligue o fogo e acrescente o queijo. Mexa para derreter.
  • Experimente seu purê de batatas para corrigir o sal, caso necessário. Se usar parmesão, provavelmente não será preciso.