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maionese de alho

Aioli

Cada Receita
Aprenda como fazer receita aioli, a deliciosa maionese de alho que acompanha diversos pratos e petiscos.
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Tempo de preparo 15 minutes
Rendimento 8 porções
Dificuldade moderada
Categoria Molho
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 2 colheres (chá) de mostarda Dijon
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 ou 2 dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Misture todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador.
  • em seguida, adicione o azeite aos poucos (muito lentamente) até obter um molho homogêneo.
  • Leve sua maionese de alho para a geladeira e sirva em seguida.

Equipamentos:

  • Mixer ou liquidificador.