Bolinho de mandioquinha
Veja como bolinho de mandioquinha recheado de frango. Esse bolinho de batata baroa é fit e muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 4 batatas baroas (mandioquinha) grandes
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- cebolinha e salsinha picadas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Molde bolinhas pequenas com as mãos (untando com manteiga se for preciso).
- Frite os bolinhos de mandioquinha em óleo quente até ficarem dourados, ou na fritadeira elétrica por cerca de 15 minutos a 180ºC. Se preferir, asse em forno médio a 200ºC por 20 minutos ou até dourar.
- Saboreie o bolinho de mandioquinha com o molho de sua preferência.
Equipamentos:
- Fritadeira elétrica.