Comece a receita de chantilly caseiro tirando o soro do creme de leite: para isso, deixe as latas no congelador por cerca de 20 a 30 minutos. Ele vai ficar mais consistente, então você pode fazer um furo pequeno em cada lata e virar para escorrer o soro. Depois disso, abra as latas normalmente e despeje na batedeira.

Bata o creme de leite por aproximadamente 5 minutos.

Com a batedeira ligada, junte o açúcar e continue batendo o chantilly caseiro por mais 3 a 5 minutos até ficar consistente.

Acrescente as gotas de baunilha e bata mais 1 minuto.

Seu chantilly caseiro está pronto para ser usado em bolos, tortas e outras receitas.