Massa cheesecake de morango:

• Comece a receita de cheesecake de morango triturando o biscoito no liquidificador até ficar com uma consistência de farinha (pode ter pedacinhos maiores).
• Coloque essa farinha em uma tigela e misture com o açúcar e a manteiga.
• Amasse bem para virar uma farofa, e depois virar uma massinha.
• Unte uma forma desmontável com manteiga e espalhe a massa pelo fundo e pelas laterais, apertando bem para ficar firme.
• Bata no liquidificador o cream cheese, os ovos e o leite condensado até formar uma massa homogênea para o recheio do cheesecake.
• Quando estiver pronta, despeje a massa em cima da massa de biscoito e espalhe bem pela forma.
• Leve o cheesecake ao forno médio pré-aquecido a 180º e asse por 30 minutos.
• Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e distribua a geleia de morango por cima.
• Leve para a geladeira, mas também pode servir em temperatura ambiente.
• Desenforme e sirva seu cheesecake de morango..