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molho branco

Molho branco

Cada Receita
Aprenda como fazer receita de molho branco tradicional. Esse molho branco simples pode ser usado em macarrão, lasanha e diversas receitas.
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Tempo de preparo 20 minutes
Rendimento 5 porções
Dificuldade fácil

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite gelado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) não muito cheia de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo
 

  • Derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo baixo até murchar.
  • Adicione a farinha e mexa por uns 2 minutos, formando uma “massinha”.
  • Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame para não empelotar.
  • Mantenha em fogo baixo, mexendo até que o molho branco fique encorpado.
  • Tempere com sal e noz-moscada a gosto e utilize seu molho branco simples em suas receitas.