Comece a receita de mousse de morango higienizando os morangos e retirando os cabinhos. Reserve em uma tigela.
Dissolva a gelatina em água fervente conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar na geladeira por 10 minutos.
Transfira a gelatina para o liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite, e 300g de morangos (reserve o restante para decorar a mousse). Bata por alguns minutos.
Despeje a mousse de morango para uma travessa de vidro ou em uma forma de silicone.
Leve para a geladeira por pelo menos 6 horas.
Decore sua mousse de morango e gosto com as frutas picadas.