Bata os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador até triturar e virar um farelo bem homogêneo. Ocasionalmente, destampe e mexa com uma colher para nenhum amendoim ficar inteiro.

Acrescente o sal, metade do açúcar e metade do óleo de amendoim.

Misture com a colher e ligue o liquidificador novamente, sem tampa, pois será preciso mexer com uma colher para levar o amendoim de volta das laterais para o centro.

Acrescente o restante do açúcar, misture com a colher e observe bem a consistência. Você pode acrescentar o restante do óleo aos pouquinhos, em quantidade suficiente para que o liquidificador consiga movimentar a pasta de amendoim.

Coloque em um vidro hermeticamente fechado e deixe a pasta de amendoim descansar na geladeira antes de consumir.