Pudim de chia com leite de coco e frutas
Veja como fazer pudim de chia vegano com base de leite de coco e suco de frutas. É uma opção fit delícia pra sobremesas ou dietas.
Ingredientes
- 1 maracujá (você pode testar com outras frutas de sua preferência também)
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de chia
- frutas picadas a gosto para servir (usei manga picada)
Modo de Preparo
- Comece a receita de pudim de chia batendo no liquidificador a polpa do maracujá com 1 xícara de chá de água.
- Coe o suco para outra vasilha e adicione o leite de coco. Misture bem.
- Junte as sementes de chia e misture.
- Leve para a geladeira e depois de mais ou menos 1 hora, misture o pudim de chia com uma colher para desagarrar as sementes que estão no fundo.
- Transfira o pudim de chia para tigelas ou taças individuais e leve novamente para a geladeira.
- Mantenha na geladeira por 24 horas para firmar bem.
- Depois disso, sirva seu pudim de chia com as frutas picadas de sua preferência, que vão ajudar a adoçar o pudim vegano de chia.
Equipamentos:
- Taças ou tigelas.