Salada tropical simples e deliciosa
Veja como fazer salada tropical para acompanhar carnes e peixes no seu almoço especial. A receita é simples e fica deliciosa!
Ingredientes
- 1 alface crespa
- 1 alface roxa
- rúcula
- 12 ovos de codorna
- 100 g repolho roxo em tiras
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino fatiado
- 100 g queijo parmesão em lascas
- 150 g peito de peru fatiado
- 1 manga fatiada
- 100 g tomate cereja
- 100 g azeitonas verdes sem caroço
- 1 vidro palmito em rodelas ou cubinhos
Modo de Preparo
- Comece a receita de salada tropical lavando bem as verduras folhosas. Descarte as folhas danificadas, lave em água corrente, e em seguida, deixe de molho por 20 minutos em uma solução de 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária.
- Coloque os ovos de codorna para cozinhar. Depois, descasque e reserve.
- Enquanto isso, pique fino o repolho, pique o queijo parmesão em lascas, o peito de peru em tiras, e a manga em cubinhos. Reserve tudo separadamente.
- Fatie o pepino.
- Rale a cenoura.
- Corte as folhagens grosseiramente e forre o fundo de uma travessa. Alterne as camadas para criar um efeito colorido na sua salada tropical.
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixando o repolho e a cenoura para o final.
- Leve para geladeira por pelo menos 1 hora.
- Sirva sua salada tropical com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
Equipamentos:
- Saladeira.