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Quer aprender a fazer sua própria massa de pizza caseira? Então essa receita é para você!

Essa massa de pizza fácil e simples fica pronta em 1 hora e rende 5 discos grandes. Aí é só caprichar no molho de tomate e escolher o recheio de sua preferência (veja sugestões no final).

Massa de pizza

Cada Receita

Essa massa de pizza caseira rende 5 pizzas grandes e fica deliciosa e crocante. Confira a receita e faça massa de pizza fácil e simples.

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Tempo de preparo 1

Rendimento 5 porções

Dificuldade moderada

Categoria Massa

Cozinha Italiana

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico fresco
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma bacia grande, misture o fermento e o açúcar no leite morno e mexa até que o fermento esteja completamente dissolvido.
Em seguida, adicione metade da farinha de trigo e o azeite e mexa até criar uma consistência pastosa.
Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, coloque o sal, e misture bem.
Assim que a massa desgrudar das mãos, sove por 15 minutos até a massa da pizza ficar lisa e macia.
Divida a massa em 4 partes e coloque em pratos separados, cubra cada uma e deixe descansar e crescer por 30 minutos.
Passado esse tempo, abra os discos de massa de pizza, com os dedos e fazendo movimentos circulares (se preciso, salpique farinha de trigo na bancada).
Coloque o disco de massa de pizza em uma assadeira, espalhe molho de tomate, recheie conforme sua preferência, e leve ao forno médio preaquecido a 200° C por cerca de 15 minutos.