Bolinho de chuva de comer rezando

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O bolinho de chuva é aquele tipo de quitute que dispensa apresentações, de tão tradicional que é.

Lembra a casa da vó e tá presente em todos os cadernos de receita.

É tão simples, com poucos ingredientes, e tão gostoso, que não há quem resista a uma travessa cheia.

Confira essa deliciosa receita de bolinho de chuva tradicional e caseiro:

bolinho de chuva

Bolinho de Chuva

Cada Receita
Receita maravilhosa de bolinho de chuva, para ficar macio e sequinho. Vai bem com um café fresquinho no meio da tarde.
Tempo de preparo 30 mins
Rendimento 45 unidades
Dificuldade fácil
Categoria Biscoito

Ingredientes
  

  • 1 ovo grande
  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo
 

  • Misture primeiro o ovo, o açúcar e o sal com um garfo.
  • Acrescente o leite e a farinha de trigo, ambos aos poucos, à medida que for mexendo, até ficar uma massa mole e homogênea. Assim seu bolinho de chuva vai ficar macio.
  • Coloque o fermento por último e misture. A massa deve estar mole, mas levemente consistente.
    bolinho de chuva
  • Aqueça o óleo em fogo alto, em quantidade suficiente para cobrir os bolinhos de chuva.
  • Abaixe o fogo e vá modelando a massa com duas colheres de sobremesa, tentando dar um formato arredondado (aquela “gota” do bolinho de chuva fica super bonitinha).
  • Frite até que os bolinhos de chuva fiquem dourados. (Dica: se o bolinho de chuva estiver bem redondinho ele vira sozinho na panela).
  • Retire com uma escumadeira e coloque em um recipiente forrado com papel-toalha para seu bolinho de chuva ficar ainda mais sequinho.
  • Misture um pouco de açúcar com uma colher de café de canela em um prato e passe os bolinhos de chuva.

Equipamentos:

  • Panela média para fritar.
  • Copo medidor:
bolinho de chuva
Nada como um bolinho de chuva com uma generosa xícara de café passado na hora!

Dica:

Se quiser fazer bolinho de chuva de chocolate é só acrescentar uma colher de sopa de chocolate em pó na receita.

Sabe o que vai bem com essa receita de bolinho de chuva?

Experimente passar Nutella ou doce de leite, fica divino. Nesse caso, é melhor não passar na canela com açúcar, para não ficar muito doce.

Mas nada supera aquele momento tradicional de saborear um bolinho de chuva com um café fresquinho, não é?!

Com o que você gosta de combinar o bolinho de chuva?

 

 

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