Pão de leite em pó, caseiro e sem glútem

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O ponto forte desse pão de leite caseiro é o fato de não ter glúten. Mas ele também é um pão versátil, pois não é doce nem salgado, e combina com queijos, ovos, bacon, maionese e muito mais. Eu gosto de passar manteiga e aquecer na frigideira, para acompanhar ovos mexidos no café da manhã. #ficadica

pao de leite ninho

Pão de leite em pó

Cada Receita
Sabia que esse pão de leite ninho caseiro leva poucos ingredientes e não tem glúten? Aprenda como fazer pão de leite em pó no liquidificador.
Tempo de preparo 45 mins
Rendimento 12 fatias
Dificuldade moderada
Categoria Pães

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite em pó de sua preferência
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela, misture bem o leite em pó, o amido de milho e o sal.
  • Na batedeira, bata as claras em neve, e em seguida, acrescente as gemas e bata até homogeneizar.
  • Incorpore um terço da mistura de ovos aos ingredientes sólidos da tigela, mexendo delicadamente.
  • Adicione o resto da mistura de ovos lentamente e misture com cuidado.
  • Acrescente o fermento por último e mexa com um batedor de arame até incorporar.
  • Transfira a massa de pão de leite para uma forma untada e polvilhada com leite em pó.
  • Se preferir, salpique gergelim ou linhaça por cima.
  • Leve o pão de leite em pó para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar (faça o teste do palito).
  • Copo medidor:
pao de leite em po
Pão de leite Ninho fica fofinho e versátil, vai bem com doce ou salgado.

Se você gostou da receita de pão de leite em pó, confira também como fazer pão de queijo de liquidificador.

 

 

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