Sopa de ervilha com calabresa e bacon

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Essa sopa de ervilha é uma das mais gostosas que já provei. Fácil, com poucos ingredientes, cremosa e colorida.

Veja abaixo como fazer sopa de ervilha.

sopa de ervilha

Sopa de ervilha

Cada Receita
Aprenda como fazer receita de sopa de ervilha seca, com linguicinha e bacon, uma delícia para se aquecer com muito sabor.
Tempo de preparo 45 mins
Rendimento 6 porções
Dificuldade fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de ervilha seca (1 pacote)
  • 2 linguiças calabresa
  • 200 g de bacon
  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média picadinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo ou azeite para refogar

Modo de Preparo
 

  • Lave a ervilha e deixe de molho por 1 hora.
  • Na panela de pressão, frite o bacon e a linguiça calabresa com um fio de azeite.
  • Acrescente a cebola e o alho deixe refogar até dourar.
  • Coloque a ervilha e encha a panela de água com 4 dedos acima da ervilha.
  • Depois que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
  • Retire a pressão, corrija o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto, mexendo para dissolver um pouco as ervilhas.
  • Sirva a sopa de ervilha com torradinhas ou pão.
  • Copo medidor:
sopa de ervilha
Sopa de ervilha com bacon e calabresa é muito fácil de fazer.

A sopa de ervilha é nutritiva, suculenta, e para ficar com baixa caloria, você pode fazer sem bacon e linguiça.

 

 

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2 comentários em “Sopa de ervilha com calabresa e bacon”

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