Essa sopa de batata vai te salvar naqueles dias que bate aquela vontade de se esquentar do frio com um prato que abraça a gente.
Sopa de batata
Aprenda como fazer receita de sopa de batata bem cremosa e muito prática, fica ponta rapidinho e é uma delícia.
Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 1 cebola média picada
- 1 alho-poró picado em rodelas
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ caixinha de creme de leite
- temperos de sua preferência ou 1 caldo de carne
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto (opcional)
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho-poró até murcharem.
- Acrescente as batatas picadas em cubo e refogue também.
- Cubra os ingredientes com mais ou menos 1 litro de água, com as ervas ou caldo de carne. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Transfira tudo para um liquidificador para a sopa de batatas ficar bem cremosa.
- Bata por alguns minutos e volte para a panela.
- Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva a sopa de batatas com um fio de azeite ou queijo parmesão ralado e enfeite com salsinha picada.
Confira também essas sopas que fazem sucesso aqui, a sopa de grão-de-bico e a vaca atolada.
Avalie a receita!
[Votos: 0 Pontos: 0]
Ola pretendo fazer caldo para vender e gostei das respostas e Ci pocivel vcs mandam para mim