Como fazer arroz com lentilha e calabresa

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Esse arroz com lentilha e linguiça calabresa é uma refeição fácil para fugir do trivial sem gastar muito.

arroz com lentilha

Arroz com lentilha

Cada Receita
Aprenda essa deliciosa receita de arroz com lentilha e calabresa, um prato diferente para o dia a dia, fácil e com muito sabor.
Tempo de preparo 40 mins
Rendimento 4 porções
Dificuldade fácil

Ingredientes
  

  • 1 cebola média em rodelas finas
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 xícara (chá) de lentilha lavada e escorrida
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de linguiça defumada em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha picada a gosto (opcional)

Modo de Preparo
 

  • Frite a cebola em 2 colheres (sopa) do óleo em fogo baixo, mexendo até dourar. Retire a cebola e reserve.
  • Junte a lentilha na mesma panela, adicione a água quente e cozinhe por 10 minutos (o ponto deve ser bem al dente).
  • Em uma panela maior, frite o alho no óleo restante.
  • Junte a linguiça e refogue até dourar.
  • Acrescente o arroz, mexa por 2 minutos e adicione o conteúdo da panela de lentilha.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 20 minutos ou até os grãos ficarem macios, porém firmes.
  • Sirva seu arroz com lentilha e calabresa com a cebola frita por cima, e se preferir, salpique salsinha picada.
  • Copo medidor:
arroz com lentilha
Arroz com lentilha é uma receita rápida e saborosa.

Gostou do arroz com lentilha? Então confira também a salada de lentilha, deliciosa.

 

 

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