Broa de fubá com queijo

Chegou a hora do café da tarde e deu aquela vontade de comer uma broa de fubá caseira?

Confira essa receita de broa de fubá recheada com pedaços de queijo que é uma delícia.

Broa de fubá

Cada Receita

Aprenda como fazer receita de broa de fubá simples, com queijo, uma tradição mineira que fica perfeita com um café passadona hora.

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Tempo de preparo 30 minutes mins

Rendimento 10 porções

Dificuldade fácil

Ingredientes

  

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• queijo meia cura a gosto para rechear

Modo de Preparo

 

• Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
• Unte uma assadeira ou tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha ou fubá.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo e o fermento.
• Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e mexa com a colher delicadamente.
• Coloque a massa de broa de fubá no tabuleiro ou assadeira e distribua o queijo picado em cubinhos. Você também pode colocar metade da massa, espalhar o queijo, e cobrir com a outra metade.
• Leve a broa de fubá ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar.

• Copo medidor.

Dica:

A xícara de chá tem 240ml e essa mesma receita aparece muito com as medidas em copo de requeijão, que tem 250ml. Como nem todo mundo tem copo de requeijão, para fazer com a xícara de chá a medida deve ser com ela bem cheia.

Minha vó usava o queijo Minas nessa receita de broa de fubá e ficava uma delícia.

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