Limonada de coco super fácil e refrescante

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Essa limonada de coco é irresistível e muito fácil de fazer. Muitos a chamam de “limonada de coco colombiana”, pois é uma bebida muito comum nas cidades de praia do país. Inclusive, foi lá que eu conheci e me apaixonei, já que é uma evolução da limonada que a gente já ama. Confira!

limonada de coco

Limonada de coco

Cada Receita
Veja como fazer limonada de coco, uma bebida refrescante muito comum nas cidades colombianas com praia.
Tempo de preparo 10 mins
Rendimento 3 pessoas
Dificuldade fácil
Categoria Bebida
Cozinha Colombiana

Ingredientes
  

  • 200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
  • 4 limões
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • folhas de hortelã a gosto
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água gelada
  • 1 xícara (chá) de cubos de gelo para bater
  • cubos de gelo a gosto para servir
  • coco ralado ou folhas de hortelã a gosto para decorar

Modo de Preparo
 

  • No liquidificador, adicione o caldo dos limões, a água, o leite de coco, as folhas de hortelã, o açúcar e a xícara de cubos de gelo.
  • Bata bem, por cerca de 2 minutos, para triturar o gelo até a limonada com coco formar uma espuma e ficar com a consistência cremosa.
  • Coloque os cubos de gelo para servir em 3 copos, complete com a limonada de coco e enfeite com folhas de hortelã ou coco ralado antes de servir.

Equipamentos:

  • Liquidificador.
  • Copo medidor:
limonada de coco
Limonada

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