Como não amar um docinho com esse nome? O beijinho é feito com coco e leite condensado e faz sucesso nas festas.
Confira essa receita de beijinho!
Beijinho de coco
Aprenda como fazer essa deliciosa receita de beijinho de coco com leite condensado, o docinho de festa que todo mundo adora.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- manteiga para untar as mãos
- 25 unidades de cravos-da-índia (para enfeitar)
- manteiga para untar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga pequena e leve ao fogo baixo, mexendo até a manteiga derreter.
- Acrescente ½ xícara (chá) do coco ralado e continue mexendo por cerca de 20 minutos, até o beijinho engrossar, no ponto de enrolar (incline a panela para verificar se a massa de beijinho está descolando do fundo da panela).
- Transfira o beijinho para um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Coloque o restante do coco ralado em um recipiente fundo para passar os beijinhos.
- Para modelar os beijinhos: unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole uma porção de beijinho formando uma bolinha.
- Passe o beijinho pelo coco seco ralado, cobrindo bem toda a superfície do doce.
- Cubra cada beijinho com um cravo e repita até usar toda a massa.
- Se preferir, coloque o doce numa forminha de festa.
Gostou da receita de beijinho? Confira também a receita de brigadeiro tradicional.
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