Após um dia cheio de atividades, é comum buscarmos por lanches rápidos e práticos para saciar a fome noturna sem complicações na cozinha.
Pensando nisso, reunimos uma seleção de receitas que aliam sabor e agilidade no preparo, perfeitas para o seu jantar ou ceia.
Confira 10 receitas de lanches rápidos e fáceis!
10 lanches rápidos e fáceis para a noite
Confira a lista completa e clique para navegar:
- Crepioca de Queijo e Tomate
- Pão de Queijo de Frigideira
- Wrap de Frango com Legumes
- Bruschetta Caprese
- Omelete de Claras com Ervas
- Quibe Assado
- Torta de Sardinha
- Pamonha de Milho
- Quiche de Palmito
- Pãozinho de Tapioca
1. Crepioca de Queijo e Tomate

Uma opção leve e nutritiva, a crepioca combina a tapioca com ovos, resultando em uma massa versátil. Tanto que é um dos lanches rápidos mais populares do Brasil!
Recheie com queijo derretido e tomates frescos para um toque especial. Em poucos minutos, você terá um lanche delicioso e saudável.
2. Pão de Queijo de Frigideira

Para os amantes de pão de queijo, esta versão de frigideira é uma alternativa rápida e prática. Feita com polvilho, ovos e queijo, proporciona o sabor característico dessa iguaria mineira sem a necessidade de forno. Você pode usar o recheio que preferir, como muçarela, presunto, frango, legumes e outros.
3. Wrap de Frango com Legumes

Os wraps são versáteis e permitem diversas combinações. Utilize uma massa pronta, como o Rap10, e recheie com frango desfiado, legumes frescos e um molho de sua preferência. Uma refeição leve e completa em questão de minutos.
4. Bruschetta caprese

Transforme fatias de pão em uma deliciosa bruschetta. Cubra com uma mistura de tomates picados, manjericão fresco, alho, azeite e muçarela de búfala (opcional: molho pesto). Leve ao forno rapidamente para aquecer e intensificar os sabores (também pode ser feito na airfryer).
Uma opção de lanche simples e sofisticado para o seu momento noturno.
5. Omelete de Claras com Ervas

Para uma alternativa leve, bata claras de ovos até espumarem, adicione ervas frescas como salsinha e cebolinha, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em uma frigideira antiaderente. Uma refeição rica em proteínas e de fácil digestão.
6. Quibe Assado

Uma opção saudável e saborosa, o quibe assado é preparado com trigo para quibe, carne moída, temperos e hortelã. Após misturar os ingredientes, asse até dourar. Pode ser feito com antecedência e aquecido na hora do seu lanche rápido.
>> Veja a receita completa de quibe assado
7. Torta de Sardinha

Prática e nutritiva, a torta de sardinha é feita com uma massa simples de liquidificador e recheio de sardinhas, tomates e cebolas. Asse até dourar e sirva quente ou fria.
>> Veja a receita completa de torta de sardinha
8. Pamonha de Milho

Uma delícia tradicional, a pamonha de milho pode ser preparada de forma simplificada. Bata o milho no liquidificador com leite e açúcar, despeje em formas individuais e cozinhe em banho-maria até firmar.
>> Veja a receita completa de pamonha de milho
9. Quiche de Palmito

Uma quiche rápida pode ser feita utilizando massa pronta ou preparando uma massa básica de farinha e manteiga. O recheio de palmito com creme de leite e ovos é leve e saboroso, perfeito para um lanche noturno.
É mais um dos lanches rápidos que podem ser assados antes e aquecidos na hora de saborear.
>> Veja a receita completa de quiche de palmito
10. Pãozinho de Tapioca

Misture tapioca granulada com queijo ralado, ovos e leite até obter uma massa homogênea. Modele pequenos pãezinhos e asse até dourarem. Uma alternativa sem glúten ao tradicional pão de queijo.
>> Veja a receita completa de pãozinho de tapioca
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Com essas sugestões, é possível variar o cardápio noturno com lanches rápidos, práticos e deliciosos, atendendo a diferentes paladares e necessidades alimentares.
Você tem mais dicas de lanches rápidos e práticos aí? Envie pra gente!