Pão de leite caseiro: fofinho e rende muito

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Veja como fazer um pão de leite caseiro bem fofinho. Fica uma delícia com café fresco, serve para fazer cachorro-quente, enfim…. esse pãozinho de leite é bem versátil. Você vai adorar!

pao de leite

Pão de leite

Cada Receita
Sabe aquele pão de leite caseiro que parece de padaria? Então, essa receita de pão de leite fica extremamente fofinha e gostosa. Confira!
Tempo de preparo 1 hr 30 mins
Rendimento 30 unidades
Dificuldade moderada
Categoria Pão
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 20 gramas de fermento biológico seco (2 sachês de 10 g)
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  • Adicione o fermento e misture mais um pouco.
  • Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno (não pode ser quente).
  • Misture com uma colher e, em seguida, com as mãos, amassando a massa.
  • Transfira a massa de pão de leite para uma bancada ou superfície lisa e continue amassando e sovando por cerca de 10 minutos, até que fique bem lisa e homogênea.
  • Volte a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora, dentro do forno desligado ou do microondas.
  • Em seguida, divida a massa em 4 partes iguais. Corte cada uma em 5 partes.
  • Abra cada pedaço com um rolo de massa, em formato de retângulo com cerca de 20 cm de comprimento e 4 dedos de largura.
    pao de leite
  • Enrole para dar formato ao pãozinho de leite caseiro.
    pao de leite
  • Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha.
  • Acomode os pãezinhos com a emenda da massa virada para baixo na assadeira, deixando um espaço para que possam crescer mais um pouco.
  • Cubra os pãezinhos novamente e deixe descansar por mais 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
    pao de leite
  • Aqueça o forno em temperatura média a 180ºC.
  • Pincele uma gema batida por cima dos pães de leite.
  • Leve o pão de leite para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Equipamentos:

  • Assadeira.
  • Copo medidor:
pao de leite
Pão de leite fica uma delícia e rende bastante.
pao de leite
Veja como a massa fica fofinha por dentro.

Gostou da receita de pão de leite caseiro? Confira também como fazer pão de arroz sem glúten.

 

 

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