Como fazer salada grega

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Que tal fazer uma salada diferente como essa salada grega? Ela é leve e refrescante, com uma combinação perfeita de sabores. Confira a receita de salada grega!

salada grega

Salada Grega

Cada Receita
Saiba como fazer receita salada grega, uma entrada leve e vegetariana fácil e saborosa.
Tempo de preparo 45 mins
Rendimento 4 porções
Dificuldade fácil

Ingredientes
  

Salada

  • 1 kg de tomates médios ou tomatinho cereja
  • 2 pepinos pequenos
  • 2 pimentões verdes
  • 1 cebola roxa média
  • 200 g de queijo feta
  • azeitonas gregas à gosto

Molho

  • 50 ml de vinagre de vinho tinto
  • hortelã fresca a gosto
  • orégano fresco a gosto
  • salsinha a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo
 

Salada

  • Com a ponta de uma faca pequena, retire o miolo dos tomates, separando a polpa das sementes e corte em cubos (se usar tomatinho cereja, corte ao meio e mantenha as sementes). Reserve
  • Descasque os pepinos, lave-os e corte em rodelas. Reserve.
  • Corte os pimentões ao meio e retire as sementes e nervuras. Em seguida corte-os em cubinhos.
  • Corte a cebola em rodelas finas.
  • Pique o queijo feta em cubos.

Molho

  • Tire as folhas de hortelã e do orégano dos talos, pique grosseiramente e reserve.
  • Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o sal e a pimenta e bata, aos poucos, para que o molho engrosse ligeiramente.
  • Junte ao molho as ervas picadas, misture e acerte o sal.

Montagem

  • Junte os tomates, pepinos, pimentões e a cebola em uma tigela ou saladeira grande.
  • Despeje o molho por cima da salada.
  • Misture tudo e acrescente o queijo feta e as azeitona, mexendo delicadamente.
  • Sirva a salada grega em temperatura ambiente ou após ir à geladeira.
  • Copo medidor:
salada grega
Salada grega é leve e refrescante, vegetariana e saudável.

Dica:

A salada grega leva queijo feta, um queijo de origem grega feito com leite de cabra. Se não encontrar esse queijo, substitua por um queijo branco, como a muçarela de búfala.

Se você gostou da salada grega, confira também a salada de feijão-fradinho.

 

 

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