Cookie de banana é um tipo de biscoito que tem como ingrediente principal a banana. Geralmente, é feito misturando bananas maduras amassadas com aveia, e outros ingredientes como chocolate, nozes, passas, canela, entre outros, dependendo da receita.
A massa é então moldada em pequenos discos e assada até ficar crocante.
Os cookies de banana são uma opção popular para lanches saudáveis, pois oferecem uma dose natural de doçura da banana, fibras da aveia, e além disso, são veganos.
Confira como fazer!
Cookie de banana – 3 ingredientes
Veja como fazer cookie de banana: receita vegana feita com aveia e chocolate (apenas 3 ingredientes) e que fica pronta em menos de 30minutos.
Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- 3 colheres (sopa) gotas de chocolate (melhor ainda se for meio amargo)
Modo de Preparo
- Comece a receita cookie de banana pré-aquecendo o forno em temperatura média, a 200ºC.
- Em um prato ou tigela, amasse bem as bananas com um garfo.
- Adicione a aveia e o chocolate e misture bem.
- Unte uma forma média com manteiga ou óleo vegetal e salpique farinha de trigo ou fubá
- Faça bolinhas com a massa, aperte levemente para modelar no formato de cookie e disponha na forma untada, com espaço entre eles.
- Leve os cookies de banana com aveia para assar por 15 minutos ou até ficarem levemente crocantes pro fora.
- Espere esfriar e sirva seus cookies de banana.
Equipamentos:
- Assadeira.
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