Vinagrete: receita obrigatória no churrasco de sucesso

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Também conhecido como molho à campanha, o molho vinagrete simples é aquele que nunca falta nos melhores churrasco. Ele fica incrível com carnes, mas serve como aperitivo para acompanhar salgados, pães, torradas e outras receitas salgadas.

O vinagre é uma das receitas mais saudáveis entre as opções de molhos, e seu sabor acentuado faz com que o preparo renda bastante, já que 2 ou 3 colheres são suficientes para uma pessoa.

Veja como fazer vinagrete abaixo:

vinagrete

Vinagrete

Cada Receita
Aprenda como fazer Vinagrete com uma receita simples, perfeita para acompanhar carnes. Confira os ingredientes do vinagrete!
Tempo de preparo 30 mins
Rendimento 12 pessoas
Dificuldade fácil
Categoria Molho

Ingredientes
  

  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates
  • ½ pimentão verde
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde
  • ½ xícara (chá) de vinagre de maça
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • salsinha picada a gosto para decorar

Modo de Preparo
 

  • Lave os tomates e o pimentão, corte ao meio e descarte as sementes.
  • Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos bem pequenos e uniformes. Tem que ter paciência para picar de modo a deixar o vinagrete mais bonito e até mais fácil de saborear.
  • Transfira os ingredientes picados do vinagrete para uma tigela e adicione o vinagre, o azeite e o açúcar, este último, responsável por ameniza a acidez do molho vinagrete.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino moída e misture tudo.
  • Leve para a geladeira por 1 hora. Ao servir, salpique salsa picadinha por cima do molho vinagrete.

Equipamentos:

  • Tigela para servir.
  • Copo medidor:
molho vinagrete
Molho vinagrete acompanha carnes, salgados, pães etc.

Depois que preparar o molho vinagrete para churrasco, você nunca mais vai querer comer carne sem ele!

Veja também como fazer molho pesto e molho branco para massas.

 

 

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