Brigadeiro de café muito saboroso

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O brigadeiro de café é tão fácil de fazer quanto o tradicional e é uma variação super saborosa do mesmo.

brigadeiro de cafe

Brigadeiro de café

Cada Receita
Veja como fazer esse brigadeiro de café diferente e tão gostoso quanto o tradicional. A receita é quase a mesma. Confira!
Tempo de preparo 30 mins
Rendimento 25 unidades
Dificuldade fácil
Categoria Doce
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (café) de café coado forte (ou 1 colher de chá de café instantâneo)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei 30% cacau)
  • chocolate granulado (opcional)

Modo de Preparo
 

  • O processo é o mesmo do brigadeiro normal. Misture o leite condensado, a margarina, o chocolate e o café em uma panela funda.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro de café comece a desgrudar da panela (cerca de 10 minutos).
  • Deixe esfriar em um prato untado com margarina.
  • Unte as mãos com margarina, molde pequenas bolinhas, e passe no chocolate granulado.
  • Se preferir, sirva o brigadeiro de café em forminhas de papel.

Equipamentos:

  • Panela média.
  • Copo medidor:
brigadeiro de cafe
Brigadeiro de café é uma variação do tradicional igualmente saborosa.

Dica:

Para saber o ponto certo do brigadeiro de café, passe a colher no fundo da panela. Quando o “traço” ficar visível por alguns segundos, desligue o fogo.

Se você gostou do brigadeiro feito com café, confira também:

 

 

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