Barbecue de goiabada: receita perfeita do molho

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Você é dessas pessoas que adora um molho agridoce? Então essa receita de barbecue de goiabada é pra você!

Veja como fazer um molho barbecue de goiabada deliciosa para saborear com carnes, petiscos e com o que mais você quiser.

barbecue de goiabada

Barbecue de goiabada

Cada Receita
Veja como fazer barbecue de goiabada, receita prática parafazer um molho muito saboroso e agridoce para saborear aí na sua casa.
Tempo de preparo 35 mins
Rendimento 1 pote 280 ml
Dificuldade fácil
Categoria Molho
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 300 g goiabada cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
  • pimenta-calabresa a gosto
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes alho bem picados
  • 150 ml de água
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo
 

  • Aqueça uma panela, regue com um fio de azeite e adicione a manteiga.
  • Assim que esquentar, coloque a pimenta calabresa a gosto e deixe fritar por alguns segundos.
  • Adicione a cebola e o alho e deixe refogar até murchar.
  • Coloque a goiabada em cubos, mexa e deixe a goiabada tostar e começar a derreter (cerca de 3 minutos).
    barbecue de goiabada
  • Adicione a água, abaixe o fogo e continue mexendo. Amasse os cubos de goiabada até se desfazerem.
    barbecue de goiabada
  • Adicione o extrato de tomate, o vinagre e o molho inglês.
  • Tempere o barbecue de goiabada com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino e misture tudo.
  • Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
    barbecue de goiabada
  • Corrija o sal, desligue o fogo e transfira seu molho barbecue de goiabada para um vidro fechado e conserve na geladeira por 10 dias.

Equipamentos:

  • Panela média com fundo grosso.
  • Copo medidor:
barbecue de goiabada
Molho barbecue de goiabada dá um toque especial às suas receitas, carnes e lanches

Dica:

Que tal saborear seu barbecue de goiabada com esse delicioso cupim assado?

Se você gostou da receita, deixe um comentário, e confira algumas receitas de molhos que fazem sucesso aqui no Cada Receita:

 

 

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