Repolho cremoso gratinado

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Que tal fazer um repolho cremoso fácil que vai transformar esse ingrediente em uma receita dos deuses? O repolho bem cremoso com requeijão é gratinado no forno e fica suculento que só vendo.

Mas não se preocupe, se estiver com pressa, não precisa gratinar. Basta seguir os passos da receita e saborear o repolho cremoso com requeijão sem ir ao forno.

repolho cremoso gratinado

Repolho cremoso

Cada Receita
Veja como fazer repolho cremoso, receita com requeijão, cheia de sabor. O repolho cremoso gratinado no forno fica divino!
Tempo de preparo 50 mins
Rendimento 6 porções
Dificuldade fácil
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 1 repolho
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho
  • sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo (pode substituir por amido de milho)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • muçarela fatiada ou ralada no ralador grosso a gosto para gratinar

Modo de Preparo
 

  • Comece a receita de repolho gratinado picando o repolho, a cebola e o alho. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o repolho picado, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada e deixe refogar até murchar.
    repolho cremoso gratinado
  • Acrescente metade do leite, abaixe o fogo e deixe o repolho cozinhar por cerca de 5 minutos.
    repolho cremoso
  • Em uma caneca, misture o restante do leite e a farinha de trigo. Despeje sobre o repolho cremoso, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Quando o creme estiver encorpado, desligue o fogo, adicione o requeijão no repolho cremoso e misture. (Se preferir, pode saborear assim mesmo, sem ir ao forno).
  • Transfira para um refratário e cubra com muçarela ralada ou fatiada.
  • Leve para gratinar no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até começar a dourar.
  • Sirva seu repolho cremoso gratinado com requeijão em seguida, acompanhado por arroz branco e a proteína de sua preferência. Bom apetite!

Equipamentos:

  • Refratário.
  • Copo medidor:
repolho cremoso gratinado
Repolho cremoso gratinado fica simplesmente maravilho

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